环速蒸汽式熟食真空快速冷却机是在真空冷却的基础上，强化了高防护、易清洗。

环速蒸汽式熟食真空快速冷却机包含（法兰、电缆接头、电控箱、紧固件、视镜、控制按钮、触摸屏、真空泵等部件），使鲜食设备更加有效控菌，设备清洁更加便捷、防护等级高、抑菌控菌。

环速环速蒸汽式熟食真空快速冷却机把刚加热的食品放入一个洁净的无菌室，排出空气后形成真空，产品本身中的一小部分水分在真空环境下开始烹饪，这种烹饪需要消耗很多热量，这种能量来自于食物的能量温度，能量消耗后食物冷却下来。

环速环速蒸汽式熟食真空快速冷却机通过水环泵、蒸汽射流和效率高换热器的三级抽真空形式，实现了快速、效率高、节能的真空系统，更大程度上实现了节能降耗。

环速蒸汽式熟食真空快速冷却机是在真空冷却的基础上，强化了高防护、易清洗。

环速蒸汽式熟食真空快速冷却机在（法兰、电缆接头、电控箱、紧固件、视镜、控制按钮、触摸屏、真空泵等部件），使环速蒸汽式熟食真空快速冷却机更加有效控菌，设备清洁更加便捷、防护等级高、抑菌控菌。

环速蒸汽式熟食真空快速冷却机通过水环泵、蒸汽射流和效率高换热器的三级抽真空形式，实现了快速、效率高、节能的真空系统，更大程度上实现了节能低耗。